Современный мир очень динамичный, и мы не можем отставать. Именно поэтому каждое наше действие обдумывается наперёд, хочется сократить время на выполнение различных задач. И для этого нам пришла на помощь бытовая техника. Сейчас новые модели приборов значительно упрощают рутинные домашние дела, избавляя от лишних хлопот и экономя драгоценное время.
Нередко такой прибор, как блендер, некоторые люди путают с миксером. Но это разные агрегаты , со своими предназначениями и функциями. Если сравнивать блендер с кухонным комбайном, он имеет меньшие размеры, поэтому не требует много места на кухне.
Блендер является очень полезным кухонным прибором. С его помощью всего за пару минут можно измельчить лёд, орехи, сухофрукты, сделать мясной фарш, овощное пюре, взбить яйца и т. д. Техника универсальная и более мощная, нежели миксер.
Сегодня в магазинах можно найти блендеры различных моделей и комплектаций. Существуют погружные, стационарные и комбинированные приборы. Они отличаются разной мощностью, материалами корпуса, а также количеством используемых насадок. На рынке бытовой техники даже можно встретить беспроводные модели.
Исходя из своих потребностей и пожеланий, а также учитывая советы из этой статьи, вы сможете легко выбрать наиболее подходящий блендер.
Погружной блендер
Это удлинённый прибор, напоминающий палку, куда крепятся необходимые насадки. Среди его достоинств, следует выделить приемлемую цену, возможность применения для любой ёмкости, компактность и удобство хранения. Имеются у такого вида техники и минусы: невозможность работы с большим объёмом продуктов, необходимость постоянного удерживания. Последний момент не критичный, так как блендер имеет лёгкий вес, поэтому трудности не должны возникнуть.
Комплектуется погружной агрегат в основном несколькими насадками, что делает его настоящим домашним мини-комбайном. Его используют для приготовления коктейлей из фруктов, ягод и овощей, а также супов-пюре.
Если блендер подбирается для заготовок на зиму, где требуется работа с большим объёмом продуктов, лучше отдать предпочтение стационарному типу.
Стационарный блендер
Такой прибор имеет простой механизм – чаша оснащена внутри ножом, её крепление осуществляется на базу с мотором. Кнопки для управления расположены на подставке. Человек в работе кухонного агрегата принимает минимум участия. Особенности стационарных моделей:
- Не подходят для приготовления маленьких порций.
- Имеют более крупные размеры, по сравнению с погружными агрегатами, поэтому для их хранения требуется больше места.
Блендер считается идеальным решением, когда необходимо приготовить суп, смузи и другие жидкости большого объёма.
Как выбрать погружной блендер
Мощность – самый важный показатель, именно на него необходимо обратить внимание при выборе погружного блендера. От этого фактора зависит скорость работы прибора. Чем он мощнее, тем меньше шансов перегреться. Мощность погружного блендера должна быть не менее 450 Вт. Для обработки сложных и твёрдых продуктов мощность должна составлять не менее 600 Вт.
Чем больше режимов, тем удобнее и точнее настройка скорости работы. Чем выше скорость, тем проще ему будет справиться со своими непосредственными задачами и продуктами. Большой выбор скоростных режимов требуется профессионалам и пригодится в приготовлении сложных блюд. Для домашнего регулярного использования оптимальным будет наличие 5-8 скоростей. Часто в погружных блендерах предусмотрен «турборежим»: когда прибор работает на максимальной скорости, он обычно включается в завершении процесса обработки. Консистенция блюда в этом случае будет максимально нежной и однородной.
В стандартный набор погружных блендеров чаще всего входят три основные насадки: измельчитель, венчик и насадка для смешивания. Большее количество насадок в комплекте делает блендер более функциональным.
При выборе погружного блендера для дома особое внимание стоит также обратить на материал, из которого изготовлены корпус и насадки. Они бывают пластиковые и металлические. Если насадка металлическая, ей будут не страшны даже кипящие жидкости. Пластик менее практичен, он справится только с тёплыми продуктами. Материал, из которого изготовлена сама ручка, может быть любым. И роль в выборе играют личный вкус и дизайн кухни. Стоит помнить о том, что работать легче будет с предметом, который не бьётся, легко моется, не впитывает цвет и запах.
Длина стандартного шнура обычно не превышает 150 см. Если по каким-то причинам покупателя этот параметр не устраивает, сегодня можно найти беспроводные блендеры. Из-за аккумулятора вес его превышает обычный, а мощность меньше. Время работы не превышает 30 минут.
Как выбрать стационарный блендер
И снова мощность. Именно на неё рекомендуется обращать внимание первым делом. Чаще всего она составляет 500-900 Вт, иногда достигает 1200-1300Вт. В то же время мощность влияет на шумовые эффекты. Чем она больше, тем прибор шумнее. Специалисты и потребители подчёркивают, что средней мощности (а именно 600 Вт) стационарному блендеру достаточно для выполнения основных функций.
После мотора происходит детальный анализ ножей. Количество лезвий напрямую влияет на скорость работы. Стандартный набор состоит из одного или двух ножей. Они прямые или изогнутые. Нестандартные лезвия измельчают продукты равномернее.
От размера чаши зависит объём продуктов, которые можно приготовить. Обратите особое внимание: на чаше должна быть обозначена мерная шкала. Также немаловажным моментом является широта чаши.
Чем шире и тяжелее база стационарного блока, тем твёрже и надёжнее он будет работать. Обязательно наличие резиновых ножек, их размер и месторасположение особого значения не имеют.
Существенным моментом при выборе является и материал изготовления. Чаша бывает пластиковой, стеклянной и металлической. Пластик легче, проще и дешевле. Стекло менее удобно в использовании и тяжелее, вместе с тем не царапается и даёт возможность работать с горячими жидкостями. Основной минус металлической чаши – непрозрачность. Наиболее подходящим по всем параметрам будет композитный материал, единственным недостатком которого является более высокая стоимость.
Материал, из которого изготовлена сама база блендера, особого влияния на его функции и работу не оказывает. Пластиковые приборы отличаются меньшим весом и стоимостью. Нержавеющая сталь добавляет вес и устойчивость, а также значительно увеличивает ударопрочность.
Стоит обратить внимание и на количество скоростных режимов. В большинстве моделей их количество достигает 20. От количества скоростей зависит время и тщательность измельчения, а также количество и разнообразие видов продуктов, которые возможно использовать.
В качестве приятных бонусов некоторые модели стационарных блендеров оснащены краниками и системой самоочистки.
Погружной или стационарный – какой блендер лучше
Определённо точно на этот вопрос ответить нельзя, поскольку потребности человека индивидуальны. И в каждом отдельном случае выбор сделать намного проще, исходя из пожеланий и необходимых функций.
- Для мяса и замороженных продуктов мощность прибора должна быть больше.
- Для кулинарных волшебниц нужно выбирать дополнительное количество насадок.
- Если не планируется регулярное использование блендера, модель может быть попроще.
Погружной блендер недорогой, компактный, удобный в работе. Работать он может в любой посуде, будь то миска, кастрюля или контейнер, и с любой температурой жидкости. Вместе с тем не допускает длительного использования и не исключает разбрызгивания продуктов.
Стационарный блендер идеально подходит вегетарианцам и спортсменам. Устойчивый и способный работать самостоятельно подходит для приготовления больших порций. Наряду с этим занимает место и не приспособлен для небольших объёмов продуктов.
Комбинированный блендер
Если после долгих размышлений, выбрать блендер не получилось, специалисты рекомендуют обратить внимание на комбинированную модель. Она объединяет функции погружных и стационарных блендеров в одном кухонном мини комбайне. Их отличает стоимость (она выше) и размеры (они больше), а также функциональные возможности комбинированного блендера – они намного шире.
Популярные модели блендеров
Магазины бытовой техники предлагают сегодня огромный ассортимент блендеров. Поскольку они являются незаменимыми помощниками на кухне, все известные и популярные производители предлагают свой ряд моделей.
По отзывам покупателей и рекомендациям продавцов, всевозможные комплектации в различных ценовых категориях представлены в линейках Bosch, Braun и Philips, давным-давно зарекомендовавших себя и свои товары эффективностью, качеством и стилем.
Уважения и внимания заслуживают и блендеры Kenwood, Bamix, Tefal и Moulinex.
Хорошей оценки экспертов добилась и техника BORK.
К экономичным вариантам относят технику Scarlett, Polaris, Vitek.
Модельный ряд блендеров постоянно совершенствуется, а на помощь в выборе всегда придут опросы и отзывы.
В последнее время лидерами продаж при покупке погружных блендеров выступают Bosh и Braun, стационарных – Philips и Moulinex.
Какой блендер выбрать
Ориентируясь на свои потребности и пожелания, всё же рекомендуется обратить внимание на следующие параметры: рейтинг модели, приемлемая стоимость, функциональные возможности и технические параметры:
- рейтинг модели;
- приемлемая стоимость;
- функциональные возможности и технические параметры.
Не забывайте о том, что приготовление пищи должно приносить радость и удовольствие. Если у вас уже есть опыт покупки или работы с блендером, поделитесь своим мнением, оно обязательно поможет нашим читателям – оставьте его в комментариях.
Лёгкого вам выбора и вкусных кулинарных фантазий!
