Лучшие индукционные плиты

Невозможно найти человека, который бы сказал, что плита на кухне не является важным атрибутом. Но на какую сейчас следует обратить внимание? Лидерами на рынке бытовой техники являются индукционные плиты, с каждым годом вытесняющие своих конкурентов – газовые и электрические модели. В этой статье рассмотрим плюсы плит с индукционной варочной панелью и какая из них лучше, а также почему.

Мы расскажем о принципах работы индукционных панелей, плюсах и минусах, а также постараемся аргументированно посвятить вас в рейтинг индукционных плит.

Индукционные плиты: плюсы и минусы

Основной принцип работы индукционных панелей состоит в особом способе передачи тепловой энергии от конфорки к посуде. Во всех остальных случаях нагревается конфорка, которая и греет посуду. В случае с индукционными плитами, конфорка остаётся холодной, греется именно дно посуды за счёт работы индукционной катушки, находящейся под стеклокерамической поверхностью. Катушка создаёт магнитное поле высокой частоты, которое нагревает металлическую посуду. Соответственно создаются минимальные потери тепловой энергии и нагрев посуды идёт быстрее и экономится электроэнергия. Коэффициент полезного действия у индукционных панелей выше (90%) чем у стеклокерамических (65%) и газовых плит (60%).

Плюсы индукционной плиты:

• Экономичность. Вода нагревается в почти три раза быстрее, чем на газовой.
• Моментальное нагревание. Сокращение времени приготовления пищи без пригорания.
• Безопасность. Обжечься о поверхность плиты невозможно – она остается холодной. Магнитное поле пропадает, как только посуда поднимается хотя бы на 1 см от поверхности.
• Внешний вид. Дизайн индукционных плит позволяет установить их в кухнях, оформленных в любом стиле.
• Удобство пользования. Поскольку варочная поверхность не нагревается, за ней легко и просто ухаживать. Случайным образом попавшая на поверхность еда не будет гореть и дымить. Летом не будет жарко на кухне при готовке за такой плитой.
• Наличие предустановленных программ во многих моделях плит, с возможностью настраивать температуру.
• Наличие настольных моделей с индукционным принципом работы для маленьких кухонь и офисов.

Минусы индукционной плиты:

• Использование только металлической посуды с ферромагнитными качествами (нержавейка, чугун, эмалированная металлическая). Любимые керамические и алюминиевые кастрюли и сковородки не пойдут. Проверить, подойдёт ли ваша посуда к индукционной технологии, легко – если магнит прилип ко дну – подойдёт.
• Для сохранения прекрасного внешнего вида стоит приобретать специальные средства для ухода за стеклокерамическими поверхностями.
• Посуда, устанавливаемая на конфорки, должна быть в диаметре не менее двенадцати сантиметров. Например, турку с кофе можно будет разогреть только с дополнительным приспособлением-переходником.
• Бережное отношение к поверхности индукционных плит. Если случайно уронить на неё чугунный котелок, то можно легко нанести повреждения стеклокерамической поверхности.
• Относительная дороговизна плит.

Итак, ваш выбор – индукционная плита. Теперь нужно ознакомиться с современными производителями, рейтингом электрических плит с индукционной технологией и определиться какой фирмы индукционная плита лучше с точки зрения качества и надежности.

Рейтинг производителей индукционных плит

Рейтинг компаний, которые изготавливают индукционные плиты, исходя из маркетинговых исследований, зависит от динамики спроса и продаж, возврата в сервисные центры, а также разработки, благодаря которым модели отличаются от своих конкурентов. Итак, рейтинг следующий:

1. Electrolux – мировой производитель из Швеции, вся продукция которого подвергается многоступенчатому предпродажному контролю.
2. Bosch – немецкий концерн, который давно успел зарекомендовать себя как качественного и надёжного производителя техники разной сферы бытового назначения.
3. Siemens – мощный холдинговый бренд из Германии, который делает основную ставку на товары, относящиеся к премиум-классу. Продукция имеет изысканный дизайн и уникальный функционал.
4. Hansa – молодой немецкий производитель, который был представлен на рынке РФ в 2000 году. За это время он успел стать достойным конкурентом известным «старым» компаниям.
5. Gorenje – техника из Словении, относится к среднем классу и считается востребованной у российского потребителя.
6. Aeg – один из первых брендов, в серийном производстве которого появились индукционные плиты, имеющие надёжное качество. Компания до сих пор удерживает свои позиции на высоте.
7. KITFORT – молодая компания из России, главный офис которой находится к живописном Санкт-Петербурге, а производственные площадки в Китае. Главный приоритет отечественного производителя заключается в сохранении доступной стоимости, что достигается с помощью грамотно выстроенной политики всех стадий производства.
8. Caso – бизнес, зарождение которого произошло в Германии двумя поколениями одной семьи. Это производство в 2006 году стало лидером по продажам индукционных плит.

Рейтинг настольных индукционных плит

Мы уже говорили о том, что одним из преимуществ индукционных технологий в бытовой технике является факт производства маленьких переносных настольных плит. При выезде на дачу или в командировку, а также в офисе такая плиточка будет радовать вас функционалом и безопасностью.

Рейтинг лучших настольных индукционных электроплит (по данным магазина М.Видео):

• Kitfort КТ-107 (цена 2190,00 на 19.02.2019). Компактная индукционная плитка Kitfort КТ-107 рекомендована для разогрева и готовки еды, на ней можно быстро вскипятить воду и дома, и в офисе, и на даче. Современные технологии позволяют обеспечить быстрый нагрев при самых минимальных затратах электроэнергии. Режимов нагрева 8.

• Caso Comfort C 2000 (2006) (цена 4990,00 на 19.02.2019). Ультра компактная индукционная настольная плитка сэкономит вам место на кухне, а также её удобно брать с собой поездки. Очень простое сенсорное управление позволяет одним касанием выбирать желаемый уровень мощности, устанавливать время готовки и активировать быстрый нагрев.

• Caso Pro Menu 3500 (2226) (цена 12990,00 на 02.2019). Легкая, компактная, ультрасовременная настольная индукционная плитка с двумя конфорками позволит вам одновременно приготовить два блюда. Каждая из конфорок имеет разные уровни мощности. Сенсорное управление с удобным цифровым дисплеем позволит вам быстро настроить требуемые параметры приготовления или быстрого нагрева.

Из отзыва:

«… После долгого процесса выбора, с чтением отзывов на различных источниках, хождения по магазинам, щупали, сравнивали, не могли решиться. Но эврика! По телеку показали популярного повара, который таскает именно эту модель с собой на все снимаемые шоу! И не прогадали! Она такая стильная и удобная, компактная, можно использовать две конфорки по-разному. Управление приятное, хочешь ориентир на градусы (так сыр варили), хочешь – на уровни мощности. Оттирается на раз-два, качественное стеклокерамическое покрытие…».

Рейтинг индукционных плит

Вам однозначно заинтересованы в том, чтобы экономить электроэнергию и нагревать только посуду, а не весь дом, а также украсить свою кухню изыскано исполненной техникой – лучшей индукционной плитой.

Ассортимент индукционных плит для дома пока ещё не так радует, как обычных электрических и стеклокерамических. Но судя по рейтингам магазинов бытовой техники, а также рейтингам покупателей, которые указывают реальное соотношение цена/качество в своих отзывах, в наш топ индукционных плит входят лучшие и надёжные модели.

Плита (50-55 см.) Electrolux EKI954901X (цена 70490,00 на 19.02.2019)

Electrolux EKI954901X – удобная для установки в небольших кухнях компактная (ширина 50 см) современная плита с индукционной варочной панелью и духовкой, с большим выбором режимов работы, включая готовку с паром.

Функция «Плюс пар» позволит получить аппетитную корочку на мякише булочек, пышек, пирожков, а также при запекании больших порций мяса, целой рыбы или птицы. При этом предотвращается пересушивание и мякиш вашей выпечки будет нежнейшим, сохранится сочность и все питательные вещества. Также вы можете не пользоваться этой функцией и выпекать традиционными методами, это позволят вам десять вариантов нагрева, гриль и конвекция с равномерным распределением горячего воздуха внутри жарочного шкафа.

Ура! Функция «Автоматика» закипания больше не заставит вас ждать, когда же закипит суп на плите. При этом не нужно следить за убавлением мощности конфорок. Функция сама позаботится об этом и снизит нагревание до заданного вам уровня.

Функция «Консервирование и высушивание» прекрасно справится с вашими задачами при создании сезонных запасов с сохранением всех свежих ароматов и витаминов. Закатывайте ваши банки с удовольствием с помощью нашей плиты.

Просто и удобно управлять режимами сочетанием привычных регуляторов и сенсорного программатора и табло. Таймер позволит вам контролировать время готовки и не забыть о скорой готовности блюда.

Из отзыва:

«…. Всё выглядит изысканно, элегантно, этот вид обтекаемых форм, красивые стеклянные полочки, подсветка – это обалденно. Мой опыт использования Электролюкса не подвёл – эта техника стоит своих денег. Она потрясающая. ЭлектроЛЮКС – это что-то люксовое, статусное…»

Плита (60 см.) Gorenje EIT6351XPD (цена 54990,00 на 19.02.2019)

Замечательное устройство) Gorenje EIT6351XPD, с четырьмя индукционными конфорками, с поддержкой функции AllBoost, которая ускоряет процесс готовки за счёт мгновенного повышения мощности.

Сенсорный программатор Icon LED одним касанием позволит вам легко и просто управлять всеми возможностями и функциями плиты. Есть защита от детей.

Процесс очистки более, чем прост, благодаря эмали Silver Matte, покрывающей духовку. Она имеет свойство не впитывать жиры и не позволяет прилипать остаткам засохшей пищи, оставшейся случайно после готовки. Если вы готовили что-то грандиозное в духовке, после интенсивного использования возможно включить функцию пара, что поможет растворить загрязнения и быстро завершить очистку без особых усилий.

Плита (50-55 см.) AEG CIR56400BX (цена 67990,00 на 19.02.2019)

Современная модель AEG CIR56400BX предоставляет самые широкие возможности и воплотит ваши самые интересные кулинарные идеи в приготовлении. Индукционные конфорки, большая (61 л) духовка с самыми разными режимами работы, включая функцию подачи пара, сенсорное управление – всё для вашего удовольствия и комфорта.

Любая выпечка приготовится равномерно, с запечённой корочкой и мягкой, нежнейшей начинкой внутри. Никакого пересушивания. А если вы следите за своим питанием с контролем жиров, то функция пара позволит свести использование масла в вашем рационе к минимуму или даже забыть о нём вообще.

Функция «Steam Bake» позволяет сократить время процессов готовки на 20%.

И приятнейший бонус – вы сможете готовить в духовке несколько блюд одновременно, не заботясь о смешении ароматов.

Вы легко приведёте духовку в порядок, даже после жарки на гриле, благодаря эмали быстрой очистки. Сталь корпуса плиты с покрытием AntiFingerprint: следы от пальцев не будут оставаться на поверхности. AEG CIR56400BX всегда будет радовать вас своим изысканным видом и особой опрятностью.

Сделать правильный выбор и приобрести красивую, функциональную, качественную индукционную плиту от надёжного производителя не будет трудным, если вы воспользуетесь информацией из нашей статьи. Вы обязательно будете радоваться своей покупке!